Macallan, McNeill´s Choice

Highland Single Malt

Sherry Cask 

Dist. 1989

Bottled 2002 

13y., 0,7 L, 46 %

ungefiltert, nicht eingefärbt

Farbe: helles Gold gelb /  sehr heller Bernstein, gegen Licht leicht grüne Reflexe

Körper: mittel

Aroma: Citrusfrüchte (die allerdings sehr schnell verschwinden), Spuren von Holz, sehr leichte Schwefelnoten kommen auf, Frisch gemähtes Gras, Kakaobohnen, angenehme Süße

Gefühl: breitet sich nur auf der Zunge aus, leicht und angenehm

Geschmack: Rosinen, Anis und Malz, schöne Süße dann ein Hauch bittere Schokolade, wird langsam trocken

Mit Wasser: die süßen Noten nehmen zu, dann plötzliche Trockenheit, verliert an Vielfalt.

Abgang: sehr angenehm, leichte Bitterkeit

Bemerkungen: ohne Wasser genießen.