Brora

Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.

Un - Chillfitered Collection

Butt No. 1420 / Refill Sherry Butt

Dest. 12.11.1981, Bottled 17.10.2002, Bottle No. 646 of 839

20 Y.o., 46%, 0.7 l.

Farbe: Sehr heller Weißwein

Körper: Mittel bis voll

Aroma: Fruchtige Süße, Sherrynoten, Salzigkeit, leichte Noten von Holz / Eiche, etwas muffig, modrig (feuchter Putzlappen), Spuren von Klebstoff (UHU), Leicht rauchig, nach längerem Stehen Anklänge von Blauschimmel

Gefühl: Nur kurzes Auftreten an der Zungenspitze, Trocken, leicht adstringierend (zusammenziehend)

Geschmack: Fruchtig, trocken, salzig, leichte Bitterkeit, Bitterorange, ziemlich ausgewogene Komplexität, Rauch, Spuren von Kohle

Mit Wasser: 

Geruch: verbrannte Noten werden deutlich

Geschmack: wird süßer,  Noten von Kohle  nehmen zu

Abgang: Mittellang, Holzkohle überwiegt

Bemerkungen: Mit Wasser experimentieren

Brora

Gordon & MacPhail, 1982 (-2010)

0,7 l, 43%

Farbe:                       Blasses Gold

Körper:                     Mittel - schwer

Nase:                        muffig, Wattenmeer, Muscheln, Salz, pfeffrig

Geschmack:              Salz, fruchtig, Orange, Pfeffer

Abgang:                    mittel – braucht Luft! Salz, schöne malzige Süße

Bemerkung:              Zeit nehmen!