Van Winkle Family Reserve

Kentucky Straight Whiskey

Dist. 1985, not chillfiltered, 15y., 0,7 L, 50 %

Farbe:  Bernstein, Mahagoni mit rotgold Ton

Körper: mittel bis voll

Aroma: Süße, Vanille, Holz, Hustenbonbons, Schuhleder, alte Rumfrüchte, billiges Rasierwasser, Sauerteig

Gefühl: Brennt, verteilt sich zwischen Zunge und Gaumen

Geschmack: Dunkle, bittere Hustenpastillen, Süße, etwas säuerlich, chemische Noten, Aceton, Estergruppen

Mit Wasser: Säure geht weg, Süße nimmt zu, Bitterwurzel, frisches Getreide, chemische Noten bleiben deutlich erhalten

Abgang: Warm, chemische Noten, Lacke bleiben leicht hängen

Bemerkungen: mit Wasser experimentieren.