Sazerac Rye

Kentucky Straight Whiskey

Dist. 1981, Bottled Sommer  2000; 18y., 0,75 L, 45 %

Farbe:  Bernstein, Kupfer mit grünem Rand

Körper: mittel bis voll

Aroma: Säuerlicher Muff, Süße, Vanille, alte Pflaumen, frisches Holz, schwarze Beeren, Linoleum

Gefühl: erst mild, dann leicht brennend.

Geschmack: Leichte Bitterkeit, Holznoten, Estergruppen, trocken, Pelzigkeit auf der Zunge, holzige Fruchtigkeit, schwarze Beeren

Mit Wasser: Cremig, Süß, würzig, Zimt.

Abgang: Lang mit malziger Fruchtigkeit, leichte Bitterkeit kommt auf.

Bemerkungen: ohne Wasser besser.